식품 동결 건조기

15년 이상의 경험을 보유한 전문 제조업체인 Lynxcool의 식품 동결 건조기는 전 세계 식품 가공업체, 영양 보충제 생산업체 및 특수 식품 제조업체를 위해 설계되었습니다. 당사의 산업용 동결 건조기는 첨단 기술을 활용하여 제품 모양, 맛 및 영양분을 99% 유지하고, 냉장 보관 없이 유통기한을 2~25년으로 연장하고, 무게를 최대 90% 줄이고, 배치를 50~5000kg에서 처리합니다.

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제품 설명

Lynxcool은 전 세계 30개국 이상에 500개 이상의 장치가 설치된 식품 동결 건조기를 제조 및 설계합니다. 당사의 동결 건조기는 공장에서 테스트된 4가지 하위 시스템(건조 챔버, 냉장 시스템, 응축기 및 진공 시스템)을 통합하여 일관되게 고품질 동결 건조 제품을 생산하고 제품 무결성을 극대화하는 동시에 긴 유통기한을 보장합니다.

핵심 장점

1.우수한 제품 보존: 승화 기술은 원래의 모양, 색상, 맛 및 영양소를 그대로 유지하므로 인스턴트 커피, 동결 건조 과일/야채 및 기능 식품과 같은 프리미엄 제품에 이상적입니다.

2. 보관 수명 연장 및 비용 절감: 최종 수분 함량 1~4%, 수분 활성도 <0.2, 주변 보관 수명 2~25년; 보관/배송 비용 절감을 위해 제품 무게를 90% 줄입니다.

3.PLC 자동화 및 정밀 제어: 99개 프로그래밍 가능 사이클, 온도/진공 제어 및 옵션 21 CFR Part 11 준수 기능을 갖춘 Siemens/Allen-Bradley PLC - 인적 오류를 최소화하고 일관된 결과를 보장합니다.

4.GMP 준수 위생 설계: 당사의 식품 동결 건조기는 AISI 316L 스테인리스 스틸 챔버를 갖추고 있으며 CIP 세척 시스템과 호환되며 FDA/EU 식품 접촉 표준을 충족하므로 규제 산업에 이상적입니다.

5. 확장 가능하고 비용 효율적입니다. 용량 범위는 배치당 50kg ~ 5000kg입니다. 유럽/북미 대안보다 가격이 30~45% 저렴하고 정시 배송 비율은 98%입니다.

Food Freeze Dryer

기술적인 매개변수

매개변수	값/범위
건조능력(신선제품)	배치당 50kg - 5,000kg(챔버 용량에 따라 다름)
건조실 부피	0.5m³ — 30m³(모델에 따라 다름)
챔버 설계 압력	완전 진공 — 0.1mbar 절대압(-1bar 게이지 정격)
챔버 재료	AISI 316L 스테인레스 스틸; 전해연마 내부
선반 재료	AISI 316L 스테인레스 스틸 중공 선반; 뜨거운 물이나 기름으로 가열
선반 수	4 – 40개 선반(모델에 따라 다름)
선반 크기(일반)	600×900mm / 800×900mm / 800×1,200mm (주문제작 가능)
선반 온도 범위	−40°C(사전 동결) ~ +60°C(1차 건조) ~ +80°C(2차 건조)
선반 가열 매체	실리콘 오일 또는 온수 회로; 전기 난방 백업 옵션
콘덴서(아이스 트랩) 온도	−40°C ~ −60°C
콘덴서 얼음 용량	20kg - 2,000kg(배치당, 모델에 따라 다름)
콘덴서 디자인	코일형 또는 판형 스테인레스 스틸; 일체형 또는 별도의 용기
진공 시스템	오일 밀봉 로터리 베인 펌프 + 루츠 부스터(표준)
작동 챔버 압력	0.1~1.0mbar(1차 건조); < 0.1mbar(2차 건조)
냉동 시스템	반밀폐형 나사 또는 왕복동 압축기; 공냉식 또는 수냉식
냉매	R404A / R507A / R448A / R449A
일반적인 최종 수분 함량	1 – 4%(제품에 따라 다름)
종점에서의 일반적인 수분 활동	< 0.2(제품 및 포장에 따라 다름)
일반적인 건조 사이클 시간	8~36시간(제품 유형, 층 깊이, 수분 함량에 따라 다름)
제어 시스템	지멘스 / Allen-Bradley PLC + SCADA; 21 CFR Part 11 준수 옵션
데이터 로깅	선반 온도, 응축기 온도, 챔버 압력, 진공 수준 - 사이클 전반에 걸쳐 1분 간격으로 모두 기록됩니다.
CIP 호환성	CIP(Clean-In-Place)용으로 설계된 챔버, 선반 및 콘덴서; 배수점 표준
모터 전압	380V / 3상 / 50Hz(460V / 60Hz 옵션)
챔버 설치 공간(일반 500kg)	대략. 4,000 × 2,000mm(L × W); 높이 약. 2,400mm

당사의 식품 동결 건조기는 다음 산업 분야에 사용됩니다.

우리는 전 세계 다양한 산업 분야의 고객의 고유한 요구 사항을 충족하도록 식품 동결 건조기를 맞춤화하여 여러 부문에 적용할 수 있습니다.

1. 프리미엄 과일 및 야채: 소매 제품 및 산업 원료에 적합하며 제품 색상과 맛을 보존합니다.

2. 인스턴트 커피 및 음료: 고품질 인스턴트 커피, 차 추출물 및 기능성 음료 농축액에 방향족 화합물을 유지합니다.

3. 군수품 및 야외 영양 제품: 군수품, 비상 예비군 및 야외 장비를 위한 유통기한이 긴 식품을 제공합니다.

4. 영양 보충제 및 식이 보충제: GMP 준수 장비는 프로바이오틱스, 효소 및 식물 추출물을 보존하고 IQ/OQ/PQ 문서를 제공합니다.

5. 특수 식품: 소규모 및 대규모 생산을 모두 지원하는 장인의 유제품, 해산물, 송로버섯 및 고급 애완동물 사료 성분에 이상적입니다.

Food Freeze Dryer

FAQ

1. 질문: 기존 건조 방식에 비해 식품 동결 건조기의 장점은 무엇입니까?

A: 당사의 승화 건조 공정은 액상을 방지하여 제품의 구조와 영양분을 보존합니다. 이는 열풍 건조 또는 분무 건조에 비해 상당한 개선이 이루어진 것입니다. 또한, 냉장 보관 없이 2~25년의 유통기한을 제공합니다.

2. Q: 건조 주기는 얼마나 걸리나요?

A: 8~36시간(제품에 따라 다름): 예를 들어 딸기 청크(18~24시간), 인스턴트 커피(14~20시간) 등이 있습니다. 주문 시 맞춤형 건조 주기 견적을 제공해 드립니다.

3. 질문: 귀하의 장비를 식품 및 건강 보조 식품에 사용할 수 있습니까?

A: 예. 표준 장비는 식품에 사용되며 GMP 준수 장비는 건강 보조식품에 사용됩니다. 우리 팀이 적절한 구성을 선택하는 데 도움을 드릴 것입니다.

4. 질문: 귀하의 장비는 어디에서 제조됩니까? 어떤 표준을 충족합니까?

A: 모든 장비는 중국의 ISO 9001 인증 공장에서 설계 및 제조되었으며 CE 마크가 부착되어 있으며 FDA/EU 표준을 준수합니다. 우리는 GMP 고객에게 완전한 IQ/OQ 문서를 제공합니다.

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Lynxcool을 선택하는 이유는 무엇입니까?

냉장, 진공 시스템 및 식품 가공 과학 분야에서 15년 이상의 전문 지식을 보유한 당사는 단순한 공급업체가 아니라 동결 건조 분야의 성공을 위한 파트너입니다. 우리의 장점은 다음과 같습니다.

1. 전문 엔지니어링 지원: 중국에 있는 당사 팀은 사이클 최적화, 붕괴 온도 테스트 및 사전 주문 애플리케이션 지침을 제공하여 생산 프로세스가 원활하게 진행되도록 합니다.

2. 엄격한 품질 테스트: 모든 식품 동결 건조기는 배송 전에 공장 승인 테스트(헬륨 누출 테스트, 온도 프로파일 매핑, 진공 검증)를 거치며 18~24개월 보증을 제공합니다.

3. 확장 가능한 솔루션: 파일럿 규모부터 산업 규모 장비까지 동일한 PLC 플랫폼이 사용됩니다. 파일럿 규모 장비에서 개발된 사이클을 생산에 직접 적용하여 시간과 비용을 절약할 수 있습니다.

4.투명하고 경쟁력 있는 가격: 중국 제조업체로서 우리는 중개인을 없애고 숨겨진 수수료 없이 투명한 가격으로 고품질 동결 건조기를 30-45% 저렴한 가격에 제공합니다.

직접 제조업체로서 당사는 맞춤형 구성, 경쟁력 있는 가격 및 완전한 애프터 서비스 지원을 제공합니다. 무료 사이클 시간 추정, 용량 제안 및 맞춤형 견적을 받으려면 지금 당사 엔지니어링 팀에 문의하세요. 귀하의 동결 건조 제품 라인을 향상시키는 데 도움을 드리겠습니다.

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