오늘날 경쟁이 치열한 식품 가공 및 콜드체인 산업에서 제품 품질은 수확, 도축 또는 생산 직후부터 시작됩니다. 올바른 냉동 솔루션은 제품 수율, 질감 유지, 에너지 효율성 및 식품 안전 규정 준수에 직접적인 영향을 미칩니다.
올바른 시스템 선택은 처리 용량, 제품 유형, 냉동 속도 요구 사항 및 위생 표준에 따라 달라집니다. 잘 조화된 솔루션은 운영 전반에 걸쳐 안정적인 생산, 일관된 제품 품질 및 효율적인 에너지 사용을 보장합니다.
중국의 급속 냉동 장비 전문 제조업체인 Lynxcool은 다음을 포함하는 산업용 냉동 시스템의 전체 포트폴리오를 제공합니다.
IQF(개별급속냉동) 냉동고
나선형 냉동고(단일 드럼 및 트윈 드럼)
터널 벨트 냉동고
유동층 IQF 냉동고
접시형 냉동고
동결 건조기 및 제약 동결건조기
이러한 시스템은 식품 가공 및 제약 분야에 널리 사용됩니다.
Lynxcool의 급속 냉동 장비는 빠른 냉동이 더 나은 제품 품질로 이어진다는 원칙을 바탕으로 설계되었습니다. 당사의 IQF 시스템은 시간당 수백 킬로그램에서 수십 톤의 용량을 제공하여 가금류 가공업체, 해산물 수출업체, 야채 가공 라인 및 즉석 식품 생산업체에 안정적인 처리량과 일관된 결과를 제공합니다.
냉동 및 식품 가공 분야의 전문 지식을 갖춘 중국의 원천 공장인 Lynxcool은 냉동 압축기 장치, 증발기 및 위생 컨베이어 시스템을 완전한 솔루션으로 통합합니다. 각 시스템은 CIP(Clean-In-Place)를 지원하고 HACCP 요구 사항을 충족하며 식품 수출에 대한 국제 위생 표준을 준수합니다.
접시형 냉동고생선, 육류 및 이와 유사한 제품을 블록 냉동하는 데 이상적입니다. Lynxcool의알루미늄 평판 선반접촉판 시스템을 통해 코어 온도를 빠르게 낮추고 드립 손실을 최소화하며 제품 가치를 극대화할 수 있습니다. 식품 동결 건조기 및 제약 동결건조기를 포함한 동결 건조기는 장기 보존을 위한 효과적인 수분 제거 솔루션을 제공합니다.
Lynxcool의 급속 냉동 장비는 완벽한 문서, 성능 테스트 인증서 및 전문적인 애프터 세일즈 엔지니어링 지원을 통해 수출 준비가 완료된 상태로 배송됩니다. 식품 가공업체 및 콜드체인 운영업체를 위해 Lynxcool은 강력한 엔지니어링, 경쟁력 있는 가격, 신뢰할 수 있는 글로벌 공급의 조합을 제공합니다.